Le moringa, un superaliment

L'histoire du Moringa

L'arbre Moringa Oleifera est originaire d'Inde du Nord mais il pousse depuis quelques temps un peu partout dans les tropiques. Il pousse dans les lieux chauds et ensoleillés. L'arbre est cultivé en Asie, aux Antilles et en Afrique tropicale.

Les indiens utilisaient les graines de moringa qui contenaient de l'huile comestible. On sait que les peuples Grecs, Romains et Egyptiens appréciaient le Moringa par rapport à ses propriétés thérapeutiques. Ils l'utilisaient aussi pour la protection de la peau, la purification de l'eau ainsi que la fabrication de parfum.

C'est à partir du 19ème siècle avec l'exportation de l'huile des plantations de Moringa depuis l'Inde pour la fabrication de parfum et de lubrifiants pour les machines que son usage s'est démocratisé.

En Inde et Afrique de l'Ouest les gousses et feuilles étaient utilisés commes nourriture.

Le Moringa est un arbre incroyable de par ses vertus, il contient tous les éléments nutritifs nécessaires à la vie. C'est à ce jour la plante la plus nutritive connue, un vrai trésor.

Les déclinaisons du Moringa

Les Graines de Moringa

Elles permettent grâce à un polyélectrolyte cationique de traiter l'eau et d'éliminer la turbidité. Cela permet d'éviter l'utilisation d'autres floculants ou bien du sulfate d'alumine. L'avantage de l'utilisation des graines est qu'elles sont biodégradables.

De plus, de ces graines on peut extraire de l'huile alimentaire, ce qui est très judicieux en Afrique par exemple ou bien des pays son en pénurie.

Egalement l'huile extraite peut servir dans l'industrie du parfum ou pour la fabrication de savon.

Les Racines de Moringa

On arrive à produire depuis les racines, un condiment alimentaires, de l'engrais vert, de la pâte à papier, des d'alimentation animale, etc....

Les Feuilles de Moringa

Les feuilles de Moringa contiennent poids pour poids 4 fois plus de Potassium que dans les bananes, 4 fois plus de fibres que dans l'avoine, 14 fois plus de calcium que dans le lait, 9 fois plus de Fer que dans les épinards, 2 fois plus de vitamine A que dans les carottes, 2 fois plus de protéines que dans le yahourt.

Le traitement des maladies :

Aujourd'hui on sait que le Moringa aide le corps pour les atteintes suivantes :

- l'équilibre des taux de sucre

- Augmente l'énergie

- Détoxifie le corps

- Action antimicrobienne

- Propriétés anti-fongiques

- Booste le système immunitaire

- Aide à l'amélioration des fonctions du coeur

- Améliore la vue

- Améliore les fonctions cognitives

- Offre un large éventail de vitamines et minéraux importants

- Aide contre l'insomnie

- Améliore la digestion

- Propriétés anti-inflammatoires

- Aide à la croissance des cheveux

- Augmente la pulsion sexuelle et améliore la fonction sexuelle

- Aide dans la prévention de l'artériosclérose

-etc..

Voici d'autres usages du Moringa :

Clarificateur de miel: On utilise les graines en poudre pour clarifier le jus de sucre de canne.
Clôtures vivantes: On se sert aussi du Moringa pour la production de supports vivants pour les clôtures autour des jardins.
Corderie: On obtient de l'écorce de l'arbre après l'avoir battue une fibre qu'on utilise pour produire des cordes ou des nattes.
Décoratif: Dans de nombreux pays, on plante le Moringa comme un arbre d'agrément.
Gomme: La gomme qui est produite à partir du tronc d'arbre est utilisée pour faire des médicaments et également comme condiment avec un goût fade.
Prévention des maladies des plantes: Mettre avant de planter les plants des feuilles dans la terre permet de prévenir contre la maladie de Pythium debaryanum.
Producteur de miel: Les fleurs sont source de nectar pour les abeilles qui produisent le miel.
Tanin: On utilise l'écorce et la gomme pour le tannage des peaux.
Teinture: Le bois amène une teinture bleue qui était d'usage en Jamaïque et au Sénégal.